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저녁노을

찬바람 불면 생각나는 따뜻한 만두전골

찬바람 불면 생각나는 따뜻한 만두전골 갑자기 기온이 내려가고 찬바람이 불어오는 요즘입니다. 이럴 때 따뜻한 국물이 최고이지요. 따뜻한 국물 요리 만두전골을 만들어 보았습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 1개
  • 느타리버섯 1송이
  • 표고버섯 3개
  • 팽이버섯 1봉
  • 배춧잎 3장
  • 숙주 50g
  • 붉은 고추 1개
  • 풋고추 1개
  • 호박 약간
  • 당근 약간
  • 쇠고기 100g
  • 간장 2숟가락
  • 참기름 약간
  • 후추 약간
  • 마늘 약간
  • 만두 5개
  • 육수 5컵
  • 멸치 액젓 2숟가락
  • 마늘 약간
조리순서Steps
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배추, 숙주도 손질해주고 버섯, 고추 당근, 호박도 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
배추, 숙주는 냄비 밑에 깔아주고 각종 재료는 돌려가며 담아준다.
쇠고기는 간장 2숟가락, 후추, 마늘을 넣고 양념해 준 후 채소 위에 쇠고기와 만두를 올려준다.
자투리 채소를 끓여준 후 멸치 다시마를 넣고 육수를 내준다.
담아 놓은 재료 위에 육수를 부어준다.
보글보글 끓여주고 멸치 액젓으로 간한 후 마무리한다.

등록일 : 2018-11-23 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

요리 후기 1

최경준 Choi, Gyeong Jun 2018-12-13 15:20:11

완전 도움돼요 ~ 

댓글 1
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