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살림9단의만물상

김선영의 불낙전골 살림9단 만물상 269회

살림9단 만물상 269회

방송일 : 2018.11.16

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰t
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 낙지 5~6마리
  • 커피믹스 2봉
  • 소고기불고기감
  • 배추
  • 당근
  • 표고버섯
  • 양파
  • 고추
  • 대파
    [양념장 재료]
  • 국간장 1스품
  • 참치액 2스푼
  • 맛술 3스푼
  • 고춧가루 4스푼
  • 다진마늘 1스푼
    [고기양념 재료]
  • 설탕 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 후추 약간
  • 새우젓 3스푼
    [육수 재료]
  • 대추 10알
  • 5컵

동영상

조리순서Steps
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낙지의 내장은 가위로 제거한 다음, 몸통 안 쪽의 입을 제거한다.
낙지 5~6마리에 커피믹스 2봉을 넣고 바락바락 주무른다.
커피믹스에 주무른 낙지를 깨끗한 물에 헹궈준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
불고기감은 낙지처럼 길쭉하게 잘라 고기양념재료를 넣고 섞어 준비한다.
대추 10알과 물 5컵을 믹서에 갈아 불낙전골 육수를 만든다.
양념재료를 섞어 불낙전골 양념장을 만든다,
전골냄비에 배추, 당근, 표고버섯, 양파, 고추, 대파를 넣고 가운데 불고깃감을 넣은 다음 불낙전골 육수를 붓는다,
불낙전골 양념장을 넣고 뚜껑을 닫은 다음 5분 정도 끓여준다.
낙지를 넣고 2분 정도 더 끓여 불낙전골을 완성한다,

등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-21

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