돼지고기 묵은지 지짐, 김치 짜글이

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815요리사랑

돼지고기 묵은지 지짐, 김치 짜글이

늘 먹어도 맛있는 묵은지 지짐 김치 짜글이 만들기~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[묵은지 지짐이 재료]

묵은지 한대접
600g 구매
돼지고기 앞다리살
400g 구매
양파
1/4개 구매
대파
2/3대 구매
다진 마늘
1큰술 구매
생강가루
약간 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
멸치 다시 육수
3컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

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돼지고기 앞다리살 준비하고,양파, 대파 큼직하게 썰고

달군 팬에 돼지고기 넣고 센 불에 볶다가 맛술 2 큰 술과 생강가루 약간 넣어 볶고

고기의 색이 하얗게 되면 묵은지 넣고 설탕 1 큰 술 넣어 볶고

멸치 다시 육수 3컵 붓고 센 불에서 끓으면 중불~ 약불로 끓여요 끓이는 도중 양파 마늘 넣고 뭉근하게 약불에서 약 20분~30분 정도 끓입니다

마지막에 대파 넣고 한소끔 끓여냅니다

늘 먹어도 맛있는 밥도둑 반찬 돼지고기 묵은지 지짐이 완성입니다

돼지고기묵은지지짐 관련 상품

등록일 : 2018-11-20 수정일 : 2018-11-21

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 1

전미진 2021-04-20 18:32:56

역시김치는뽁는요리가답인것같네요완전맛나게잘먹었습니다^^

댓글 0

#돼지고기묵은지지짐 #김치짜글이 #김치찌개 #묵은지찌개 #돼지고기요리 #묵은지요리 #반찬

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