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특별한 맛과 향을 담은 '표고버섯 누룽지'

만들기는 너무 간단하지만 완전 특별한 음식!

고소한 누룽지에 영양 많은 표고버섯의 은은한 향이 더해진 누룽지탕이에요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 누룽지 1+1/2컵
  • 건표고버섯 3개
  • 4~5컵
조리순서Steps
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표고버섯은 설탕을 약간 넣은 미지근한 물에 충분히 불린다.

식사 준비 전에 표고버섯은 미리 불려 준비해 둔다.

충분히 부드러워진 버섯을 꼭 짜서 곱게 다진다.
냄비에 물과 누룽지를 넣고 끓이다가 누룽지가 부드럽게 풀어지면 버섯을 넣고 한소끔 끓이면 완성.
팁-주의사항
표고버섯의 향과 맛을 지키려면 설탕물에 불려야 좋다고 해요.

등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-19

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