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비바스밥

수제왕떡갈비(네가 있어 난 좋다ㅋ)

떡갈비 넘 좋아해서 늘 2근씩은 해서 냉동고에 쟁여둬요ㅎㅎ. 넘 간편하고 맛있고 ~주말이나 손님오셨을때, 술안주로도 딱입니다^^
말이 필요없는 떡갈비입니다~~
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기다진것 2근
간장50ml
맛술50ml
양파다진것200ml
파다진것100ml
마늘다진것수북히2숟가락
후추1숟가락
생강가루1작은술
착착치대고 참기름
3숟가락 넣어 많이 치대요
고기들이 찰지게 뭉쳐져요
200그램씩 뭉쳐놔요
집에 있는 적당한 크기의 동그란 그릇 위에 비닐을 깔고 모앙을 만들어요
떡갈비가 익으면 두꺼워지므로 비닐위에 놓고
얇아지게 펴요
떡갈비를 앞뒤로 노릇하게
구워요
떡갈비를 눌러 보아 단단하면 다 익은거예요
토치로 마지막 불맛을 내면 더 맛있어요
마지막에 참기름 살짝 발라주면 더 맛있어요
아이들은 달달한 꿀도 좋습니다^^
팁-주의사항
♡착착 반복해서 치대면 쫄깃해지고 모양이 잘 만들어져요
♡더 부드러움을 원하면 키위 두숟가락을 넣어요
저는 씹는맛이 좋아 넣지 않았어요
♡햄버거,스테이크등으로 활용해도 좋아요 ♡토치로 불맛을 더하면 더 맛있어요

등록일 : 2018-11-18 수정일 : 2018-11-19

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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