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만개의레시피

파채 돼지주물럭으로 오늘 저녁 어떠세요? 

아이들에게는 맛있는 저녁 메뉴, 어른들에게는 맛있는 술안주로! 누구나 부담없이 맛있게 즐기는 돼지주물럭과 파채의 환상적인 만남!

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4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 돼지고기 불고기용 500g
  • 대파 20cm(2대)
  • 양파 1/2개
    [양념재료]
  • 설탕 1숟가락
  • 고춧가루 1+1/2숟가락
  • 간장 1숟가락
  • 청주 1숟가락
  • 다진마늘 1숟가락
  • 다진생강 1/4숟가락
  • 참기름 1/2숟가락
  • 물엿 1숟가락
  • 고추장 3숟가락
  • 후추 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파는 채칼또는 칼을 이용해 잘게 채 썬 뒤 찬물에 담근다.
양파는 채 썰어 준비한다.
설탕, 고춧가루, 간장, 청주, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 고추장, 후추를 넣어 양념장을 만든다.
양념장에 돼지고기를 버무리고 물엿을 넣어 한번 더 버무린다.
센 불로 달군 팬에 돼지고기를 넣고 젓가락으로 저어가며 볶다가 양파도 넣고 조금 더 볶는다.
파채의 물기를 제거해 제육볶음에 넣고 가볍게 섞어 완성한다.

등록일 : 2018-11-15 수정일 : 2018-11-15

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 3

쪼미와똘이 2019-06-02 17:06:35

님들 제가 보장하겠음. 이거 특허감. 존맛. 진짜 제가 지금까지 두루치기, 주물럭, 제육, 고불 등등 양념돼지고기볶음류 음식 레시피 여러개 써봤는데요, 이제 젤 존맛ㄹㅇ 저 제가 앱에서 해보고 존맛이었던 요리들 다 후기쓰고 있거든요. 제가 후기쓴것들 요리하면 행복길만 걸으실 수 있어요. 제발 드세요!!!!!!!>< 

미콩잉 2018-12-04 20:35:19

짱마시써요~저는 매운거조아해서 베트남에서 사온고추가루넣으니 매콤하구 짱이에요~~간장은 두스푼더너었어요 파채는 같이조금볶으니 더맛나네용 레시피감사합니당^-^ 

金 潤淑 2018-12-05 01:03:29

양념이 맛 있네요 

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