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엘린84

해물부추전 만드는 법

해물부추전 만드는 법
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료 및 양념]
  • 부추 1줌
  • 해물믹스 50g
  • 양파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 청고추 1개
  • 당근 약간
  • 부침가루 1컵
  • 1컵
  • 식용유 약간
조리순서Steps
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야채는 취향대로 준비하시면 되고요
저는 집에있던거 탈탈 털어서 만들어줬어요
부침가루와 물은 1:1 비율로 넣어주시고요
좀 더 바삭한맛을 원하시면 얼음이나 탄산수를 넣으시면 되요
같이 넣어줄 부추와 야채도 썰어서 준비해주세요
저는 냉동해물 남아있던거 사용했는데 냉동되어있던거라
물에 담궈 해동시켜주고 먹기좋은 크기로 잘라 준비해줬어요
부침가루와 물을 섞어놓은 반죽위에
준비해둔 재료를 모두 다 넣어주시고요
스푼이나 젓가락으로 골고루 섞어주셔도되고
비닐장갑을 끼고 섞어주셔도되요
저는 비닐장갑끼고 열심히 섞어줬어요 ㅋ
그다음 식용유를 넉넉히 두른팬에 구워주시면 되는데요
저는 아이들도 먹기 편하라고 작게 부쳐줬어요
크게 부쳐서 찢어 먹는 재미도 있지만
요렇게 작게 부쳐놓으면 먹기는 훨씬 편하더라구요
앞뒤 열심히 뒤집어가며 노릇노릇하게
구워주세요
그리고 접시위에 착착 올려놓고
찍으면 맛있는 간장도 곁들여 주면
맛있는 해물부추전 만드는법 완성이예요 :)

등록일 : 2018-11-14 수정일 : 2018-11-15

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 1

똥돼야지동돼지 2018-12-31 13:41:24

양파도듬뿍정말맛있네요 

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