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Yori House

많은 분들이 좋아해 주셨던 두부 만두 탕수육!(feat.황금대박 소스 레씨피 by Yori HousE)

뭐 탕수육 맛있는건 다 아시쥬? 여기 새콤달콤 아주아주 맛있는 바삭한 만두랑 두부가 들어간 탕수육이 왔어요~!! 해외 다른 싸이트에서 많이들 따라해보시고 좋아해 주셨던 그 레씨피! 만개의 레시피 식구들에게도 뿌려봅니다!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [메인 재료]
  • 두부 1모
  • 만두 10-15개

동영상

조리순서Steps
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두부는 4등분 해서 소금, 후추를 뿌려주고 키친타올로 물기를 제거해 주세요.
사과, 오이, 피망은 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주세요.
오이 손질시 안에 씨는 제거해 주세요.
수분이 제거된 두부는 깍뚝 썰기하고 감자전분이나 옥수수 전분가루를 묻혀줍니다.

지퍼백에 전분을 한 컵 정도 넣고 두부를 다 넣어 흔들흔들하면 쉬워요.

기름 두른 팬에 두부를 노릇노릇 튀겨줍니다.

중불

그다음 만두도 노릇노릇 튀겨줍니다.

중불

소스에 들어갈 채소 재료들을 만두를 구웠던 팬에 만두는 건져내고 사과 포함 채로를 다 넣고 살짝 볶아줍니다.

중불

소스 양념 재료를 다 넣고 바르르 끓여줍니다.

강불

소스가 바르르 끓으면 전분 2T + 물 2T를 풀어서 넣고 중불에서 걸쭉하게 끓여냅니다.

전분물은 소스가 끓고 있을때 넣고 바로바로 저어주세요.

구워진 두부와 만두를 넣고 소스에 버무려 주면 완성!

중약불

새콤달콤 맛있는 두부 만두 탕수탕수가 완성되었습니다!
맛있게 드세요~
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등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2019-03-07

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레시피 작성자About the writer

Yori House

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요리 후기 2

크림치즈좋아 2018-12-05 12:21:55

맛있었어요! 

쉐프의 한마디2018-12-05 14:13:15

맛있게 드셨다니 기분이 넘넘 좋네요~~^^

미래주부100단 2018-11-29 19:32:49

맛있게 잘 먹었어요ㅎㅎ 근데 시간이 갈수록 너무 눅눅해져서 식감이 별로인데 소스를 찍어 먹지 않는 이상 계속 이렇겠죠? ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-11-29 22:47:31

만두랑 두부이다 보니까 수분기가 많아서 어쩔 수가 없네요. ㅎㅎㅎ 눅눅해져도 소스에 푹 잠겨버린 만두가 맛있어서 계속 먹었더니 ㅍㅎㅎㅎㅎ다음엔 눅눅해 지지 않는 탕수육으로 올려볼게요. 담엔 찍먹으로 합시다요~*^^*

댓글 2
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