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중독성 강한 특별한 '카레고구마전' 초간단 레시피

고구마로 고구마 전을 해먹으면 참 맛있는데요. 카레 가루까지 넣어주니 카레향이 솔솔 나면서 왠지 특별해보이고 바삭바삭하니 별미더라구요. 간식으로 강추 드려요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마 2개
  • 밀가루 1컵
  • 카레가루 1/3컵
  • 파슬리가루 1/3컵
  • 소금 약간
조리순서Steps
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먼저 고구마는 껍질을 깨끗이 씻은 후 얇게 일정한 두께로 썰어 주세요

너무 두꺼우면 익기전에 겉면이 타 버리니 얇게 썰어주셔요

넓은 볼에 밀가루1컵,카레가루1/3컵과 파슬리가루, 소금을 약간 넣어줍니다.(종이컵기준)

카레가루에 간이 되있어서 소금은 살짝만 넣어주셔도 되요.

물을 넣고 반죽을 해주시되 약간 흐르는 농도로 만들어주셔야 겉 반죽이 두꺼워지지 않는답니다.
썰어 놓은 고구마를 넣고 반죽을 골고루 묻혀 줍니다.
달궈진 팬에 기름을 넉넉히 둘러 튀기듯이 앞뒤로 구워주심 끝!!!

처음엔 강불로 팬을 달궈주시고 구울때는 약불로 조정하셔요.

카레향 솔솔 나는 바삭한 카레 고구마전 완성입니다.
한개 먹어보니 바삭바삭하면서도 카레향이 솔솔나면서 넘 맛있어요. 고구마와 카레가 참 잘 어울리면서 별미네요.

등록일 : 2018-11-12 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

초록대추 2019-10-20 15:04:36

맥주안주로 잘 먹었습니다.ㅎㅎㅎ 고구마의 단맛과 카레의 맛이 서로를 보완해주네요. 감사합니다. 

참외꿀 2019-02-22 17:02:59

맛있어요!♡감동적인맛! 너무 맛있어서 말잇못..ㅠㅠ 굿잡! 

쉐프의 한마디2019-02-22 19:28:33

댓글이 더감동적입니다~^^ 감사해용 남은시간도즐거운시간되셔용 ♡

dodm55 2019-02-28 14:45:22

진짜맛있어요ㅋ허겁지겁 먹었네요 

쉐프의 한마디2019-02-28 19:30:00

후기감사합니다ㅎ 남은시간도즐거운시간되셔용 ^^

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