특별한 김치 어묵탕

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815요리사랑

특별한 김치 어묵탕

칼칼하게 김치 어묵탕 끓이기~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[김치 어묵탕 재료]

묵은지
1공기 구매
모둠 어묵
160g 구매
청양고추
1개 구매
쪽파
2대 구매
다진 마늘
1큰술 구매
멸치 다시 육수
5컵 구매

[양념 재료]

국간장
1큰술 구매
참치 액젓
1큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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파 송송, 묵은지는 종종 썰고 어묵 준비하고

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 체에 밭쳐 뜨거운 물을 부어 기름을 빼주고요

포트에 물을 끓여 어묵에 부어 주면 간단해요

냄비에 썬 김치와 멸치 육수 5컵을 부어 끓이고, 약 2~3분 정도 끓였어요

중불

여기에 기름뺀 어묵 넣고 끓이고 국간장1, 참치 액젓1 큰 술 로 간하고

김치의 염도가 다르기 때문에 간을 가감하심 돼요

파 고추 넣고 한소끔 끓여냅니다

시원 칼칼한 김치 어묵탕 완성

김치어묵탕 관련 상품

등록일 : 2018-11-08 수정일 : 2018-11-22

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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댓글 1

#김치어묵탕 #어묵탕 #오뎅탕

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