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815요리사랑

특별한 김치 어묵탕

칼칼하게 김치 어묵탕 끓이기~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [김치 어묵탕 재료]
  • 묵은지 1공기
  • 모둠 어묵 160g
  • 청양고추 1개
  • 쪽파 2대
  • 다진 마늘 1큰 술
  • 멸치 다시 육수 5컵
    [양념 재료]
  • 국간장 1큰 술
  • 참치 액젓 1큰 술
조리순서Steps
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파 송송, 묵은지는 종종 썰고 어묵 준비하고
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 체에 밭쳐 뜨거운 물을 부어 기름을 빼주고요

포트에 물을 끓여 어묵에 부어 주면 간단해요

냄비에 썬 김치와 멸치 육수 5컵을 부어 끓이고, 약 2~3분 정도 끓였어요

중불

여기에 기름뺀 어묵 넣고 끓이고 국간장1, 참치 액젓1 큰 술 로 간하고

김치의 염도가 다르기 때문에 간을 가감하심 돼요

파 고추 넣고 한소끔 끓여냅니다
시원 칼칼한 김치 어묵탕 완성

등록일 : 2018-11-08 수정일 : 2018-11-22

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