Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,559
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

시원한 바지락 시금치된장국(제철 포항초로 만들었어요)

시금치 대신 제철 포항초로 만든 시원한 바지락 시금치된장국이에요. 포항초가 달큰하면서 바지락까지 넣어 국물도 시원해요. 시금치, 섬초 모두 가능해요.
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 바지락은 마트에서 물과 함께 들어있는 걸 사용했어요.
- 포항초는 꼭지 제거 후 먹기 편하게 반으로 썰기
- 끓는 물에 체에 바쳐 된장 풀기
Tip. 된장 찌꺼기까지 모두 넣어도 되고 깔끔한 맛을 원한다면 넣지 말아주세요. 전 넣지 않았아요.
- 한두번 물에 헹군 바지락 넣기
Tip. 팩에 들어있는 바지락은 헤감한 거라 따로 할 필요 없이 세척 후 바로 사용해요.
- 끓기 시작하면 다진마늘, 표고버섯가루, 어슷썬 청양고추, 홍고추, 포항초 넣어 끓이기
- 포항초 숨이 죽으면 고춧가루 1/4큰술 정도 넣기
Tip. 생략가능해요.
- 한소끔 끓으면 어슷썬 파 넣어 마무리하기
보글보글 끓이면 바지락 시금치된장국 완성~!
팁-주의사항
1. 멸치 육수를 사용하면 더 좋고요. 아님 멸치가루나 새우가루를 넣어도 좋아요.
2. 집집마다 된장의 짠맛이 다를 수 있으니 짜면 물을 더 추가하고 싱거우면 소금을 추가해주세요.

등록일 : 2018-11-07 수정일 : 2018-11-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

요리 후기 2

아이뀨 2019-04-04 12:53:25

맛있게 잘 먹었어요^^ 

선경델키 2019-02-12 07:52:35

맛있어요 

쉐프의 한마디2019-02-12 13:54:32

ㅎㅎ 감사합니다~~^^

댓글 0
파일첨부
식빵피자 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
맛보장 레시피
더보기
고구마스틱 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
소갈비찜 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피