13,170
main thumb
815요리사랑

특별한 양념 없어도 맛은 일품~ 삼겹살 김치찜 (찌개)

뭉근하게 푹 익혀 삼겹살에 돌돌 말아 먹는 삼겹살 김치찜~ 별 다른 양념 하지 않아도 맛은 일품~~
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [삼겹살 김치찜 재료]
  • 묵은지 1/2포기
  • 삼겹살 1kg
  • (한근 반 정도)
  • 양파 1/2개
  • 대파 1대
  • 홍고추 조금
  • 멸치 다시육수 5컵
  • 맛술 2큰 술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살은 두툼하게 길이로 썰고
묵은지는 1/2포기를 밑동은 자르지 않고 묵은지를 다시 포기를 나누어 작은 포기로 자르고 냄비에 넣고,위에 삼겹살을 올리고
멸치 다시 육수 붓고,맛술 2 큰 술 넣고, 센 불에서 끓이고,끓으면 중불로 줄여 끓이다가 약불로 뭉근하게 끓이고

중불~약불

총 20~30분 정도 끓였어요

김치 익히는 동안 양파 대파 홍고추 썰고
끓이기 시작 후 10분 후에 양파 넣고 다시 약불로 푹 끓이고
20분 후 대파 홍고추 넣고 한소끔 끓여냅니다
부들부들 익힌 김치에 삼겹살 얹어 돌돌 돌 말아 먹으면 완전히 밥도둑이네요~

등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2018-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

은블리♥♡ 2019-04-22 20:26:21

요리 왕초보라 불안했는데 남편이랑 너무 맛있게 먹었어요^^ 

축복의가정 2019-03-25 20:28:32

찌개처럼 했는데 맛있고 간단해서 좋아요^^ 

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피