바싹소불고기(바싹한 맛이 일품예요~~)

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비바스밥

바싹소불고기(바싹한 맛이 일품예요~~)

사먹는 ㄱㄹ 불고기 맛내고 싶었는데 저만의 집밥 스따일이 나왔네요~~
고기도 부드럽고 불향이 색다른 느낌을 줍니다
고기양념 황금레시피입니다~~

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기불고기
3근 구매
양파
1/2개 구매
새송이
3뿌리 구매
대파
3대 구매

[양념(고기 3근양념)]

간장
100ml 구매
참치액
50ml 구매
물엿
50ml 구매
맛술
50ml 구매
설탕
50ml 구매
키위
100ml 구매
참기름
30ml 구매
다진마늘
30ml 구매
후추가루
30ml 구매
사과쥬스
50ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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고기의 핏물을 빼요
오늘은 물에 담그지 않고
바구니에 넣고 선풍기를 쐬며 뺐어요

야채준비요
파프리카,대파,새송이버섯요
양파가 없어서 못 넣었어요ㅠ

간장,참치액,물엿,설탕,키위간것,다진마늘,후추가루,참기름,맛술,사과쥬스를 넣어 저어요

핏물뺀 고기를 넣어요
골고루 버무려요
2시간 숙성요

달군팬에 쇠고기를 넣어요
젓가락을 이용해서 풀어가며 볶아요

고기가 거의 익어갈무렵~

파프리카,대파,버섯을 넣어요

후추가루 솔솔 뿌려요

마지막으로 불맛을 내요
ㄱㄹ 불고기 안 먹어두 되요
집에서 해결~~

맛있어요~~

: ♡핏물을 잘 빼면 누린내도 안 나고 쉽게 상하지도 않아요
♡센불에서 후루룩 볶아줘야 누린내가 안 나요
♡고기양념 황금레시피예요
3근 양념예요(ml)
간장100,참치액50,물엿50,맛술50,설탕50,
키위100,참기름30,다진마늘30,후추가루30,사과쥬스50
고기근수에 맞춰 가감하세요

소불고기 관련 상품

등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2024-03-25

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레시피 작성자About the writer

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

sns

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#쇠고기불고기 #소불고기양념 #황금레시피

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