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살림9단의만물상

유귀열의 묵은지지짐 - 살림9단 만물상 267회

살림9단 만물상 267회

방송일 : 2018.11.02

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 1/2쪽
  • 맛술밥 8스푼
  • 된장 1/2스푼
  • 두부 1/4모
  • 다진마늘 1스푼
  • 다시마물
  • 들기름 2스푼
  • 고추

동영상

조리순서Steps
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묵은지 반 쪽을 깨끗하게 씻어 양념을 제거해준다.
깨끗히 씻은 묵은지에 맛술밥 7~8스푼을 넣고 조물조물해서 재워준다.
된장 반 스푼, 두부 1/4모, 다진마늘 1스푼을 넣고 묵은지지짐명품된장을 만든다.
묵은지에 된장두부를 넣고 버무려준다.
묵은지를 냄비에 넣고 재료가 자박자박하게 잠길 정도로 다시마물을 넣어준다.
뚜껑을 닫고 40분간 끓여준다.
40분 후, 들기름 2스푼을 둘러주고 송송 썬 파와 고추를 올려 묵은지지짐을 완성한다.

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-06

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레시피 작성자About the writer

살림9단의만물상

살림9단의 만물상

요리 후기 1

장영현 2018-11-17 06:38:10

맛있게 잘 먹었어요  

댓글 1
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