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살림9단의만물상

유귀열의 묵은지돼지고기찜 - 살림9단 만물상 267회

살림9단 만물상 267회

방송일 : 2018.11.02

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 통삼겹살 500g
  • 묵은지 1/2쪽
  • 맛술 1/2컵
  • 2스푼
  • 고구마 1/2개
  • 고춧가루 2스푼

동영상

조리순서Steps
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맛술 반 컵과 밥 2스푼을 갈아 맛술밥을 만든다.
통삼겹살 500g을 반으로 갈라 약 2.5cm 두께로 썰어 준비한다.
묵은지 1/2쪽과 돼지고기를 맛술밥에 조물조물 주물러서 재워준다.
믹서기에 고구마 1/4개와 물을 넣고 갈아준다.
냄비에 재워둔 묵은지와 고기를 넣고 고구마물을 잠길 정도로 붓는다.
고춧가루 2스푼을 뿌리고 끓기 시작하면 40분간 끓여 묵은지돼지고기찜을 완성한다.

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-06

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