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냉장고를부탁해

샘킴의 함박84-냉장고를 부탁해 201회

냉장고를 부탁해 201회

방송일 : 2018-10-29

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지목살
  • 삼겹살
  • 갈비탕육수
  • 훈제닭다리
  • 프랑크소시지
  • 살사소스맛과자
  • 간장치킨맛과자
  • 버터
  • 양파
  • 고추
  • 소금
  • 후추
  • 간장
  • 밀가루
  • 다진마늘
  • 다진생강
  • 마늘
  • 참기름
  • 레몬
  • 설탕
  • 올리브오일
  • 달걀

동영상

조리순서Steps
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버터를 전자레인지에 넣어 녹인다.
잘게 썬 양파를 팬에 올려 굽는다.
기름을 두른 그릴팬에 통으로 썬 양파, 고추를 올리고 소금을 뿌려 굽는다.
핸드블렌더에 볶은 양파, 프랑크소시지, 훈제 닭다리, 돼지목살, 삼겹살을 넣고 간다.
패티 반죽에 소금, 후추, 간장을 넣는다.
밀가루, 버터를 볶아 루를 만든 뒤 갈비탕 육수를 넣는다.
6을 두 냄비로 나눈다.
한 냄비에는 살사소스맛 과자, 한 냄비에는 간장치킨맛 과자를 넣고 끓인다.
과자를 건져낸다.
살사치즈 소스, 간장치킨 소스에 소금, 후추로 간한다.
다진 마늘, 생강즙, 잘게 썬 마늘, 참기름, 간장, 레몬즙, 설탕, 올리브오일, 후추를 섞어 소스를 만든다.
끓는 물에 달걀을 넣어 수란을 만든다.
패티 반죽을 적당한 크기로 뭉친 뒤 팬에 굽는다.
달걀노른자에 녹인 버터를 넣어주며 중탕한 뒤 레몬즙, 올리브오일, 소금, 후추를 넣고 섞어 홀랜다이즈 소스를 만든다.
구운 고추를 적당한 크기로 썬 뒤 소스에 넣는다.
접시에 구운 양파를 올린 뒤 살사치즈 소스를 얹는다.
구운 고추를 넣은 소스를 올린다.
함박 스테이크를 간장치킨 소스에 담근다.
간장치킨 소스를 묻힌 함박 스테이크를 접시에 올린다.
구운 고추를 넣은 소스를 한 번 더 뿌린다.
함박스테이크 위에 수란을 올린 뒤 홀랜다이즈 소스를 올려 마무리한다.

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-06

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