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몽베이향

감자 양파전: 감자튀김 요리, 비오는날 음식

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :-) 감자 튀김을 엄청나게 좋아하는데요~ 먹다가 남아서 새로운걸 만들어보자!
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동 감자튀김 2~2.5줌
  • 다진 양파 1줌
  • 달걀 2개
  • 소금 1/2t
  • 후추 조금
  • 부침가루 1/2T
  • 식용유 넉넉히
  • 파르메산 치즈랑 로즈마리(생략가능) 조금
조리순서Steps
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냉동 감자 튀김을 전자레인지에서 1분씩 3번 돌려서 부드럽게 만든 뒤, 으깨주세요 *시간이 달라질 수 있으니 부드러운 상태가 될때까지! *저는 뜨거울때는 포크로~ 살짝 따뜻해졌을때 비닐 장갑을 껴서 으깨줬어요~ (원하는 스타일대로! 씹는게 좋으시면 덜 으깨면 되겠죠?)
다진 양파와 후추, 소금을 넣고 잘 섞어주세요 *소금 간을 약하게 하면 간장이나 케첩 등 소스에 찍어 드시면 돼요~ *입맛에 맞게 간을 하세요!
부침가루를 체쳐서 넣고 섞어주세요
달걀을 넣고 고루고루 섞어주세요
(중불)식용유를 넉넉하게 두른 팬에 한큰술씩 떠서 원하는 크기로 모양을 잡아서 구워주세요
앞, 뒤로 노릇노릇하게 구워 종이호일 위에 올려서 기름기를 빼주세요

등록일 : 2018-11-05 수정일 : 2018-11-07

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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