19,139
main thumb
달콤스윗맘

김밥 이쁘게 말기

꽉 찬 속이 너무 이쁜 김밥.

보기에도 이쁘고 맛도 좋은 김밥 말기입니다.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [밥하기]
  • 불리지 않은 쌀 3컵(600ml)
  • 4컵(800ml)
  • 다시마(10*10) 1장
    [속재료]
  • 오이 1개
  • 당근 1개
  • 사각어묵 3장
  • 계란 4개
  • 살코기햄
  • 단무지
    [배합초]
  • 식초 1큰술
  • 설탕 1/2큰술
  • 소금 1/4큰술
    [재료(김밥3줄)]
  • 4+1/2장
  • 참기름
  • 소금
  • 설탕
  • 간장
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불리지 않은 쌀3컵 (1컵=200ml)
물4컵에 다시마1장(10*10) 넣고
전기압력 밥솥에 밥을 합니다.
(밥7컵이 나오는 양이예요)
.
.
.
밥3컵(김밥3줄양)에 배합초를 넣고
밥알이 으깨지지 않도록 주걱을 세로로 세워서 선을 긋듯이 섞어줍니다.

(배합초 : 식초1큰술,설탕1/2큰술,소금1/4큰술)

오이1개
허니글레이즈 살코기 햄 (뜨거운물에 한번 데치기,간이 없으면 간장,설탕 간하기)
당근1개(소금간해서 볶기)
어묵3조각(간장,설탕 간해서 볶기)
계란4개(설탕,소금 간해서 지단붙이기)
단무지

재료의 맛들이 잘 어우러지도록
같은 굵기로 채썰어 준비합니다.

김1장에 밥1컵을 골고루 펴주고
그위에 김1/2장을 올린 후
속재료들을 올려 돌돌돌~~~ 말아줍니다.

손에 힘을 주고 안쪽으로 잡아당기듯 단단하게 말아주어야 썰었을 때 재료들이 꼭 붙어있어 모양이 이뻐요.

확실히 김1/2장을 밥위에 올린 다음 재료를 올려야
잘랐을 때 깔끔한 김밥 모양이 나오는것 같아요.
팁-주의사항
밥 간을 배합초 대신 참기름과 소금으로 해도 맛있습니다.
전기 압력밥솥에 밥을 해야 해서 김밥3줄 양보다 밥을 많이 했어요.

등록일 : 2018-11-04 수정일 : 2018-11-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 아줌마 입니다.

요리 후기 1

산수국 이지선 (규동,가원) 2019-04-07 13:52:27

완전 이쁘게 잘 말아지고 간도 맞아서 짱이었어요~~ 

쉐프의 한마디2019-04-10 01:50:17

힘나는 댓글 감사합니다!!!!

댓글 5
파일첨부

최근 본 레시피