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란이네놀자밥상

맛난 곶감만들기

참감을 가지고 곶감을 만들었습니다 달콤하니 너무 건강한 겨울 간식이예요 ^.~
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참 감 70개
  • 35개
조리순서Steps
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참감 70개를 돌려 깎기를 하고 꼭지 부분까지 잘 깎어주세요
노끈을 감 꼭지 부분에다가 묶어주고 반대쪽 감꼭지 부분에도 묶어주세요
*곶감은 반그늘에서 통풍이 잘되는 곳에서 말려야 합니다
중간에 꼭지가 떨어져 다시 노끈 작업했습니다 이때가 말린지 8일째 입니다
통풍이 잘되는 곳에서 13일을 말렸더니 요렇게 맛난 곶감을 만들었습니다 **보통은 15일 정도 말리면 되는데 전 말랑한게 좋아 13일만 말렸습니다
팁-주의사항
전 꼭지가 너무 없어 노끈 묶기가 힘들었습니다^.^ 그래서 *중간에 꼭지가 떨어져 다시 노끈으로 묶어주고 두번 작업했습니다 *그러니 여러분은 곶감 만들려면 *꼭지를 넉넉하게 잘라주세요 아님 *인터넷에 곶감 꼬지를 구매하세요 꼭 한번 만들어보세요

등록일 : 2018-11-01 수정일 : 2018-11-12

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개에레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 많이많이 올릴께요

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