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맘마만드는아빠

초간단 즉석떡볶이 만들기

아내가 즉석 떡볶이가 먹고 싶다고 해서 만들어 봤습니다.

집에서 초간단 깊은맛을 내기 위해 황태 티백과 대파 뿌리를 넣었습니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 밀떡 400g
  • 양배추 면기에가득
  • 파뿌리 2개
  • 납작 어묵 6개
  • 대파 1대
  • 대파뿌리 2개
  • 양파 1개
  • 깻잎 10장
  • 황태 티백 1개
    [양념장]
  • 고춧가루 3큰술
  • 진간장 2큰술
  • 국간장 2큰술
  • 고추장 2큰술
  • 다진 마늘 2작은술
  • 설탕 꿀(사양벌꿀) 2큰술
  • 맛술 1큰술
  • 5컵
  • 라면사리 1개
조리순서Steps
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모든 재료를 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해 줍니다.

밀떡 400g, 양배추 면기에 가득, 파뿌리 2개, 납작 어묵 6개, 대파 1대, 대파뿌리 2개, 양파 1개, 깻잎 10장, 황태 티백 1개

양념장 만들기 입니다.
모든 재료를 넣고 잘 섞어 줍니다.

고춧가루 3큰술, 진간장 2큰술, 국간장 2큰술, 고추장2 큰술, 다진 마늘2 작은술, 설탕 꿀(사양벌꿀) 2큰술, 맛술 1큰술

기호에 따라 단맛을 조절해주시면 됩니다. 개인적으로 단맛을 조금 더 추가 하면 맛있을 것 같지만, 다이어트의 적이라 자제하였습니다.

냄비에 물 5컵을 넣고 황태 티백, 대파 뿌리 2개를 넣고 7~10분간 끓여 줍니다.
육수에 사리를 제외한 손질된 재료를 모두 넣어 줍니다.
물이 끓기 시작하면 라면사리를 넣어 주세요.

강불

양념장도 처음엔 1/2정도 넣어 주시고, 끓기 시작하면 간을 보면서 추가해 줍니다.

불조절을 하시며 드시면 됩니다.
팁-주의사항
개인적으로 단맛을 조금 추가하면 좀더 맛있습니다.
자세한 내용은 아래 블로그에서도 보실 수 있습니다.
https://blog.naver.com/azalea7979/221388398792

등록일 : 2018-10-31 수정일 : 2018-10-31

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레시피 작성자About the writer

맘마만드는아빠

집에서 요리 담당을 하고있는 맘마 만드는 아빠입니다.

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