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인용어

선물하기 좋은 노오븐 디저트, 오레오 보틀케이크 (오레오 트라이플)

노오븐으로 하기 좋은 베이킹이 뭐가 있을까 하다가

보틀케이크를 준비했어요,

저는 디저트컵을 이용했지만 유리보틀, 플라스틱보틀 등 다양하게 사용할 수 있답니다.
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 휘핑크림 200ml
  • 오레오/깜뜨 3봉지
  • 설탕 20~30g
  • 크림치즈 200g
  • 케이크시트
조리순서Steps
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크림치즈는 상온에, 휘핑크림은 차갑게 준비해주세요.
상온에 보관한 크림치즈는 설탕을 조금씩 넣어가면서 부드럽게 크림화해주세요.
케이크시트를 사용하시는 분이라면 보틀크기에 맞게 잘라주셔도 되고 저는 큐브모양으로 준비했어요.
오레오과자는 잘 부숴주세요.
크림이 너무 달 것 같으면 제거해주셔도 좋고 저는 크림에 섞을거라 그대로 사용했어요.
식감을 위해 다양한 크기로 부숴주는 것도 좋아요 :)
휘핑크림을 올려주세요.
80~90%정도만 휘핑하면 된답니다.
이때, 설탕을 10~20g정도 넣어주면 달달하면서도 뼈대역할을 해줘서 휘핑이 잘 된답니다.
잘 풀어둔 크림치즈에 생크림 3/4를 조금씩 섞어줬어요.
조금씩 넣어야 잘 올린 휘핑이 죽지 않는답니다.
부서둔 오레오를 완성된 크림에 넣어 함께 섞어주시면 오레오 크림치즈 완성!
준비한 보틀에 시트를 깔아주고
오레오크림치즈를 보틀의 반정도 채워주고
그 위에 오레오를 쌓고
다시 크림치즈를 얹고 마지막으로 남둔 생크림을 올려주고 다듬었어요.
데코레이션을 위해 남은 초코시트를 채에 곱게 갈아주세요.
냉동고에 잠깐 뒀다가 갈면 더 잘 된답니다.
그 위에 오레오나 다른 과자, 소품을 올려주면 완성이에요!
팁-주의사항
작업순서는 많고 귀찮지만 생각보다 얼마 걸리지 않아요.
원하는 순서대로 쌓아서 만들기 때문에 아이들과 만들어도 좋답니다.
저처럼 오레오크림치즈가 아닌 일반 크림치즈나 생크림으로만 한다면 과일을 중간에 넣어도 좋아요!

등록일 : 2018-10-30 수정일 : 2018-10-31

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레시피 작성자About the writer

인용어

베이킹과 쿠킹을 좋아하는 학생입니다 :) https://blog.naver.com/ciy486 블로그도 운영중이니 저의 일상, 리뷰, 레시피등 보러 많이 방문해주세요 ㅎㅎ

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