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살림9단의만물상

이보은의 굴국밥 - 살림9단 만물상 266회

살림9단 만물상 266회

방송일 : 2018.10.26

동영상 출처 : 살림9단 만물상 - 곰tv
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 무즙
  • 레몬즙
  • 북어채
  • 무채
  • 메밀가루
  • 미역
  • 다진마늘

동영상

조리순서Steps
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굴 500g 기준 무즙 2컵과 물 2컵을 잘 섞고 굴을 담근 후 주물러 5분 동안 둔다.
물에 레몬즙 3큰술을 넣고 굴을 건져넣고 헹궈 식감을 살린다.
북어채 1줌, 무채 2줌, 메밀가루 2큰술, 물 10컵, 미역, 다진마늘 1큰술을 넣고 10분동안 끓인다.
육수에 굴을 넣고 한소끔 끓여 굴국밥을 완성한다.

등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-29

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