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카리스마정민

피망김밥 식감도 최고

어제 주말 맛나게 김밥을

말았어요. 깻잎.피망.참치의 조화가 좋아요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 김밥용김 6장
  • 우엉 6줄
  • 노란무 6줄
  • 피망 1개
  • 달갈 2개
  • 참치 1캔
  • 당근 1/3개
  • 6줄
  • 어묵 1장
  • 맛살 3개
    [양념]
  • 마요네즈 4t
  • 참기름 1t
  • 소금 조금
  • 통깨 조금
조리순서Steps
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재료는 일곱가지이상 넣으셔야 김밥이 맛있어요
깻잎은 씻어 체에받쳐 물기를 빼줍니다.
당근은 체썰어 오일한수저에 볶습니다.
오이는 생략해도되고
오이대신 피망을 채썰어
줍니다.저는 반정도 채썰기해서 넣었어요.
달갈을 작은건세개 큰거는 두개풀어줍니다.
달걀물은 팬에 오일두르고
팬이 달궈지면 부어주세요.
기포가 생기면 뒤집어 줍니다.그리고 길게썰어줍니다.
참치는 기름을빼고 볼에 마요네즈를 넣어 비벼줍니다.
밥은 볼에 떠서 참기름1t
소금.통깨.후추조금 넣고
비벼줍니다.
단무지.우엉은 물로한번 헹구고 맛살은 반으로가르고 햄은 살짝볶습니다.
김은 세로로 깔고 밥을 얇게펴서 깔아줍니다.(밥을 적게넣어 줍니다)
밥위 깻잎넣고 그위재료를
올려 줍니다.
재료를 다 올리고
(7가지는 올려주세요)
꾹꾹눌러 말아줍니다.김을 세로로 말면 옆구리가 안터져요.
끝이 안떨어지도록
밥을 물에살짝 묻혀 으깨 바르듯 묻혀주세요
김위에 참기름을 발라주세요.
세로로말면 한줄에
몇알 안되니 앏게 썰어
줍니다.
김밥을 접시에담고 통깨를
손으로비벼 으깨뿌립니다.
밥이 어설프게남아서 한줄은 누드김밥으로 싸서
밥처리 했어요. 누드김밥은
밥이 많이 들어가서 처리가되요.
팁-주의사항
남은김밥 다음날 먹을때는 달걀물에 김밥을
적셔서 전을 부쳐드세요.

등록일 : 2018-10-29 수정일 : 2018-10-29

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