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시크제이맘

찐 밤 미니 핫도그

간식
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 20~25개
  • 다진 양파 3스푼
  • 다진당근 1스푼
  • 마요네즈 3스푼
  • 소시지 10개
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
  • 식용유 1.5컵
    [튀김 재료]
  • 밀가루
  • 빵가루
  • 달걀 1개
    [선택 ]
  • 치즈
  • 설탕
  • 케첩
조리순서Steps
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밤은 찌거나 또는 삶아서 준비해 주세요.
올해 밤이 풍년이라고 하던데? 맞나요.
전 시댁에서 조금 얹어 왔어요.
핫도그에 넣을 양파, 당근을 다져서 준비해 줍니다.
찐 밤은 좀 퍽퍽하기 때문에
야채를 다져 함께 넣으면 좋더라고요.
갖고 계신 채소로 응용해주세요.
팬에 식용유 살짝 두르고
양파, 당근을 볶아주세요.
삶은 밤은 뜨거울 때 으깨기로 으깨어 줍니다.
볶아 놓은 채소를 넣고
마요네즈 3, 소금, 후춧가루 적당량을 넣어
고루 섞어 주세요.
드셔보시고 입맛에 맞게 간을 합니다.
혹시 단맛이 필요하다 싶음
설탕을 넣어도 괜찮으니
본인 입맛에 맞게 하소서.
함께 넣은 비엔나소시지를 준비합니다.
저는 치즈도 넣어봤어요.
반죽을 적당하게 떼어 소시지
또는 치즈를 넣어
조물조물 핫도그 모양으로 성형을 해줍니다.
같은 방법으로 만들어 주세요.
밀가루, 달걀물, 빵가루를 준비합니다.
순서는
밀가루 -> 계란 물 -> 빵가루 순서대로 튀김 옷을 입혀주세요.
같은방법으로 만들어주세요
냄비에 식용유 1.5컵을 붓고
적당한 온도가 되면
핫도그를 넣어 바삭하게 튀겨 줍니다.
* 다 익은 재료라 겉 부분만 노릇하게 튀겨 주면 돼요.
찐 밤 핫도그 완성 ^^

등록일 : 2018-10-28 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

클링이 2018-10-28 20:15:54

와! 저번에 모아노은 밤으로 해먹었더니 정말 맛있어요! 어린이 입맛에 딱맞는것 같아요~ 맛있게 잘 먹었습니다 

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