오징어와 돼지고기의 매콤한 만남 :: 오삼불고기

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오징어와 돼지고기의 매콤한 만남 :: 오삼불고기

인기 외식 메뉴를 집에서 즐겨보세요.
매콤한 양념에 돼지고기와 오징어를 듬뿍 넣어 휘리릭 볶으면 온 가족 주말 메뉴로 손색없지요.
반찬으로 먹어도 좋고, 한 그릇 덮밥으로 활용해도 훌륭해요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
돼지고기 불고기용
600g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
홍고추
2개 구매
대파
1대 구매
식용유
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고춧가루
5큰술 구매
고추장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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오징어는 깨끗이 씻어 사선으로 칼집을 낸 뒤 5cm 길이로 썰어주세요.

생물오징어가 없다면 반건조 오징어를 이용해도 좋아요.

돼지고기는 한 입 크기로 썰어주세요.

당근은 반달 모양으로 자르고, 양파는 굵게 채 썰어주세요. 홍고추와 대파는 어슷 썰어주세요.

볼에 오징어, 돼지고기, 손질한 채소 분량의 양념재료를 넣고 고루 버무려주세요.

고춧가루 5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술

오징어 손질법 레시피

센 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 오징어와 삼겹살을 넣어 중간 불에서 익혀주세요.

삼겹살이 다 익으면 통깨를 뿌려주면 완성!

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등록일 : 2018-10-28 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer

블로그 : https://blog.naver.com/bodong-bodong

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

루나밍 2018-12-18 19:46:51

채소나 고기 오징어 분량은 레시피대로 전부 하진않았지만 양념이 맛있게 잘됐네요ㅎㅎ 감사합니다~

댓글 0

#돼지고기 #오징어 #불고기 #반건조오징어 #오삼불고기 #반찬 #덮밥 #외식 #초간단

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