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보동

오징어와 돼지고기의 매콤한 만남 :: 오삼불고기

인기 외식 메뉴를 집에서 즐겨보세요.

매콤한 양념에 돼지고기와 오징어를 듬뿍 넣어 휘리릭 볶으면 온 가족 주말 메뉴로 손색없지요.

반찬으로 먹어도 좋고, 한 그릇 덮밥으로 활용해도 훌륭해요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오징어 1마리
  • 돼지고기(불고기용) 600g
  • 당근 1/2개
  • 양파 1개
  • 홍고추 2개
  • 대파 1대
  • 식용유 약간
  • 통깨 약간
    [양념]
  • 고춧가루 5큰 술
  • 고추장 2큰 술
  • 올리고당 1큰 술
  • 다진 마늘 1큰 술
조리순서Steps
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오징어는 깨끗이 씻어 사선으로 칼집을 낸 뒤 5cm 길이로 썰어주세요.

생물오징어가 없다면 반건조 오징어를 이용해도 좋아요.

돼지고기는 한 입 크기로 썰어주세요.
당근은 반달 모양으로 자르고, 양파는 굵게 채 썰어주세요. 홍고추와 대파는 어슷 썰어주세요.
볼에 오징어, 돼지고기, 손질한 채소 분량의 양념재료를 넣고 고루 버무려주세요.

고춧가루 5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 간장 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술

센 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 양념한 오징어와 삼겹살을 넣어 중간 불에서 익혀주세요.
삼겹살이 다 익으면 통깨를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2018-10-28 수정일 : 2018-10-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

루나밍 2018-12-18 19:46:51

채소나 고기 오징어 분량은 레시피대로 전부 하진않았지만 양념이 맛있게 잘됐네요ㅎㅎ 감사합니다~ 

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