Name: 간단한 시금치무침!!
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 1단; 파 1뿌리; 소금 1T; 간장 1숟갈; 참기름 1/2숟갈; 깨소금 1숟갈; 다진마늘 1/2숟갈

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김찌망

<찌망 레시피> 간단한 시금치무침!!

간단한 반찬을 하고 싶을때 좋은 시금치 무침입니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[준비물]

시금치
1단 구매
파
1뿌리 구매
소금
1T 구매

[양념]

간장
1숟갈 구매
참기름
1/2숟갈 구매
깨소금
1숟갈 구매
다진마늘
1/2숟갈 구매

노하우

조리순서Steps

시금치 뿌리를 자르고 흙을 흐르는 물에 잘 씻어주세요~

시금치

도마 , 칼

시금치가 다 잠길만큼의 물을 준비하시고, 소금도 같이 넣어서 팔팔 끓여주세요~

소금 1T

끓는 물에 시금치가 푹잠기도록 살살 눌러주세요~

시금치가 숨이 죽으면 건져주세요~
(시금치 넣고 2~3분정도 있으면되요!)

강불

너무 오래 끓이면 물컹물컹해져서 맛이 없어요..

시금치를 건져서 찬물에 행궈준뒤 물기를 살짝 짜주세요~

채

너무 꽉짜면 식감도 죽고 맛이없어져요.
한번에 짜지말고 손에 들어오는 만큼 잡아서 짜주세요~

파를 송송 썰어주시고 양념을 준비합니다.

간장 한숟갈, 다진마늘 반숟갈, 참기름 반숟갈, 송송 썰은파

물기짠 시금치와 조물조물 무쳐주세요~

짠 완성!! 위에 깨소금도 뿌려주시면 이쁘게 보기 좋지요~

: 1. 너무 오래 데치지 말것!
2. 물기를 짤땐 손에 들어오는 양 만큼 잡아서 짜줄것!

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등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2018-10-26

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레시피 작성자About the writer

김찌망

부모님 보다 일찍 퇴근해서 저녁준비하는 딸이랍니다.^^ 간단한 레시피를 많이 하려고 해요~

#시금치 #간단 #밑반찬 #철 #비타민 #무침

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