만개의노하우

고소한 맛과 건강에 좋은 잣!

그냥 냅두면 쩐내가 나거나 변질될 수 있어요 ㅠㅠ

보관하는 법 제대로 알려드릴께요~ : )

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재료Ingredients

[필수재료]

노하우 영상

▶ 잣 손질법

조리순서Steps

잣은 먹을 만큼 소분해 담는다.

잣은 하루 20~30알 정도 섭취해주면 좋아요.
지방질이 많고 고열량이라 많이 섭취하면 배탈 날 수 있어요.

냉동실에 보관한다.

실온에 두거나 공기와 자주 접촉되면 쩐내가 나거나 변질될 수 있어요.

잣은 심장질환예방, 탈모예방, 노화방지, 피부미용 등에 효과가 좋아요.

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

만개의노하우

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도