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비바스밥

돼지갈비(LA갈비식 구이)

돼지갈비를 LA갈비처럼 잘라서 양념해서 구웠어요ㅡ~불맛을 더했더니 더욱 맛있어졌어요
찜이랑은 또 다른 맛이라 자주 해먹게 될 것 같아요^^
6인분 이상 30분 이내 신의경지
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기갈비 조리법돼지고기갈비 조리법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 키위 손질법키위 손질법
▶ 키위 조리법키위 조리법
▶ 키위 보관법키위 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지갈비 핏물 빼요
간장,참치액,물엿,설탕,키위,마늘,생강,후추,굴소스 넣어서 양념 만들어요
물기 뺀 고기를 재워둬요
저는 바빠서 하루 뒤에 먹었어요
달군팬에 돼지갈비를 구워요
약한불은 피해요
고기가 싫어해요
좀 익어서 뒤집었을때
떡볶이떡을 넣어요
앞뒤로 노릇하게 구워요
떡이랑 고기가 다 익었을때 색깔나게 저어주고 파프리카,양파,대파 넣고 마지막 빛깔 내줘요
토치로 불맛 내줘요
훨씬 맛있어져요
군침 돌쥬~~~
팁-주의사항
♡갈비의 핏물을 잘 빼주세요(누린내의 원인)
♡떡볶이떡은 밀떡이 좋아요.잘 익고 다시 데워먹을때 조리가 쉬워요

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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#돼지갈비#LA갈비#참치액
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