6,349
main thumb
비바스밥

돼지갈비(LA갈비식 구이)

돼지갈비를 LA갈비처럼 잘라서 양념해서 구웠어요ㅡ~불맛을 더했더니 더욱 맛있어졌어요

찜이랑은 또 다른 맛이라 자주 해먹게 될 것 같아요^^
6인분 이상 30분 이내 신의경지
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지갈비 1.5키로
  • 떡볶이떡 200그램
  • 파프리카 1주먹
  • 양파 1주먹
  • 대파 1주먹
  • 버섯(암꺼나) 1주먹
    [양념]
  • 간장 100ml
  • 참치액 50ml
  • 굴소스 50ml
  • 설탕 50ml
  • 물엿 50ml
  • 다진마늘 50ml
  • 다진 키위 100ml
  • 생강 50ml
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지갈비 핏물 빼요
간장,참치액,물엿,설탕,키위,마늘,생강,후추,굴소스 넣어서 양념 만들어요
물기 뺀 고기를 재워둬요
저는 바빠서 하루 뒤에 먹었어요
달군팬에 돼지갈비를 구워요
약한불은 피해요
고기가 싫어해요
좀 익어서 뒤집었을때
떡볶이떡을 넣어요
앞뒤로 노릇하게 구워요
떡이랑 고기가 다 익었을때 색깔나게 저어주고 파프리카,양파,대파 넣고 마지막 빛깔 내줘요
토치로 불맛 내줘요
훨씬 맛있어져요
군침 돌쥬~~~
팁-주의사항
♡갈비의 핏물을 잘 빼주세요(누린내의 원인)
♡떡볶이떡은 밀떡이 좋아요.잘 익고 다시 데워먹을때 조리가 쉬워요

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피