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스마일로즈건강밥상

어묵볶음 부드러운 어묵볶음

오늘은 누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음을 소개해드리려고요~!~
냉동실에 있는 어묵을 꺼내서 양파와 꽈리고추 넣고 불간장으로 볶았답니다~!~~
어묵은 부드럽고 꽈리고추는 아삭한 어묵볶음 만드는 법
지금부터 저와 함께 만들어볼까요~!~!~
남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 어묵볶음입니다~!~~
어묵은 볶음으로도 맛있지만
날씨가 추워지는 요즘 어묵탕으로 끓이면 더욱 맛있게 먹을 수 있겠지요~!~~~~~

4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓았어요
양파는 채 썰고 꽈리고추는 어슷 썰어서 준비했어요~!!~
팬에 식용유 1T를 둘러준 다음 파와 양파 반만 볶아줍니다
파향이 나면 어묵을 넣고 볶아줍니다~!~
어묵을 볶으면서 불간장을 넣어줍니다~!~
불간장을 넣고 다시 우린 물을 넣고 바글바글 끓이는 볶아줍니다
다시 물을 넉넉히 넣고 끓이듯 볶으면 어묵이 부드러워집니다~!~
어묵이 부드럽게 볶아졌을 때
고춧가루와 깨소금 꽈리고추와 남은 양파를 넣어줍니다~!~
어묵볶음도 국물이 조금 있으면 더욱 부드럽고 맛있게 먹을 수 있어요~!~
시간이 조금 지나면 국물은 없어진답니다
부드럽고 설탕이나 단것을 넣지 않아도 달큼하면서 맛있는
어묵볶음이 완성되었어요~~~

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2018-10-25

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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요리 후기 2

3421 2020-12-09 20:34:26

감사합니다 오랫만에 어묵볶음 하려니 생각이 안났는데, 올려주신 레시피보고 맛있게 만들어 먹었습니다^^ 

소망이2 2023-02-12 20:41:40

맛있게됐어요 감사해요 

댓글 0
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