황태콩나물국 만드는법

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스윗엘라

황태콩나물국 만드는법

해장이 필요한날 시원한 국물이 있으면 좋겠죠?
구수한 황태국물에 시원한 콩나물, 보들한 두부가 더해져서 아침국이나 해장국으로도 정말 좋아요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
소금
적당량 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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황태는 물에 살짝만 적신후 물기를 제거하고 가위로 가시를 발라내고 한입크기로 잘라줍니다.

콩나물은 씻어놓고 대파는 송송썰고 두부는 적당한 크기로 잘라주세요.

냄비에 손질한 황태를 넣고 들기름을 넣고 중불에서 볶아줍니다.

어느정도 볶아지면 물을 넣고

국간장과

다진마늘을 넣고 끓여줍니다.

10분정도 충분히 끓여주고 씻어놓은 콩나물을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

콩나물이 익으면 두부도 넣고

대파를 넣고 끓여주세요.

모자란간은 소금으로 해주시면 됩니다.

: 황태채를 물에 오래 불리지말고 물에 살짝만 적셔서 물기를 짜주면 금방 보송보송하개 불어요.
그상태로 가시를 가위로 다 제거하고 한입크기로 잘라주시면 됩니다.

황태콩나물국 관련 상품

등록일 : 2018-10-25 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

요리와 베이킹을 좋아해요. 맛있고 쉬운 요리를 소개할게요~^^

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#콩나물국 #황태콩나물국 #황태국.황태채 #황태요리 #북어국 #해장국 #해장요리 #콩나물요리

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