어묵국 끓이기

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시크제이맘

어묵국 끓이기

어묵국

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
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[육수]

물
2리터 구매
멸치
1줌 구매
다시마
1장 구매
건표고
1/2줌 구매
양파
1/2 구매
건새우
1/2줌 구매
흰부분대파
2대 구매
진간장
1/2컵 구매
맛술
1/4컵 구매
간마늘
1 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 건표고버섯 손질법

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▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

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조리순서Steps

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냄비에 물 2리터를 부어주고
멸치,대파,건새우,건표고버섯,양파를 한데 넣어 끓여주세요

진간장 1컵 + 맛술1/4를 넣고

간마늘1숟가락

그리고 마지막에 다시마 한장 넣어 보글 보글 끓여주세요

끓인 육수는 체에 걸러줍니다.

어묵은 먹기 좋게 썰어 준비하고

냄비에 끓여 놓은 육수를 담고

어묵을 넣어 한소끔 끓여주세요.
여기에 우동사리를 넣어도 좋답니다,

어묵탕 완성 ^^

어묵국 관련 상품

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-23

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

bmj9494 2020-03-03 20:51:59

정말 우동국물 같네요! 레시피대로 간장을 1/2컵넣었는데 짜서 물 두컵 더 부었어요. 조절하셔야 할 것 같습니다만 맛있었어요!

희안아이 2019-11-01 20:48:41

무 없이 끓이는 어묵탕을 찾았는데 육수가 아주 좋네요..다른 국물류에도 좋을것같아요. 말씀대로 우동사리넣어서 먹었는데 기가 막힙니다..잘 먹었습니다

소박이네 2019-04-05 09:42:15

너무맛있게잘됐어용;)

댓글 0

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