이연복의 가지덮밥-현지에서 먹힐까?

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현지에서먹힐까

이연복의 가지덮밥-현지에서 먹힐까?

매주 (토) 저녁 6시 tvN 방영
현지에서 먹힐까? 중국편

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

동영상

조리순서Steps

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가지를 돌려가며 어슷썰기 해줍니다!

180도 기름에 2분 정도 튀겨주세용

팬에 고추기름을 두르고 다진 파, 마늘, 다진 고기, 고춧가루를 넣어 볶아주세용~

간장, 두반장, 굴소스, 치킨스톡, 설탕, 물을 넣어 간을 해주세요!

물은 살짝 잠길 정도로 부어 준 뒤 끓여주시면 됩니다..!

전분물을 넣어 걸쭉하게 만들어주세여!

튀긴 가지와 피망, 옥수수를 넣어 볶아주세용

밥 위에 만들어놓은 소스를 얹어주시면 가지덮밥 완성입니다!

가지덮밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-23 수정일 : 2018-10-23

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레시피 작성자About the writer

현지에서먹힐까

현지에서 먹힐까? 중국편

포토 리뷰 1

요리 후기 5

띵띵이 2021-09-05 10:02:26

사다놓은 두반장이 없어서 그거는 빼고 했는데 맛있어요. 가지를 덮밥으로 활용한다는 아이디어 너무 좋아요 최고예요

민지웅맘 2020-09-01 13:19:18

쉽게 맛있게 만들었어요^^

뜌니이이 2022-11-09 01:46:14

진짜 맛있게 잘먹었네요

댓글 0

#가지덮밥 #가지 #튀긴가지 #덮밥요리 #가지요리 #현지에서먹힐까 #중국편 #이연복

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