Name: 콩나물밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 콩나물 30g; 소고기 20g; 불린쌀 100g; 마늘 1개; 대파 1토막; 간장 1작은술; 참기름 약간; 후추 약간; 깨소금 약간

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초록이의맛있는이야기

콩나물밥

간장양념장을 쓱쓱 비벼
한입 왕! 먹으면..행복해지만 맛!
느껴보실래요?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
30g 구매
소고기
20g 구매
불린쌀
100g 구매
마늘
1개 구매
대파
1토막 구매

[양념]

간장
1작은술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물은 꼬리만 제거해서 준비해주세요!

소고기는 0.3cm 두께로 얇게
저민 후 채썰어 주세요!

소고기는 하나하나 끊어썰어야
썰어요! 칼이 잘 들어야 하겠죠?

소고기는 간장, 참기름, 후추, 깨소금을
이용하여 양념해주세요!

밥을 하기때문에 설탕은 넣지않아요!

냄비에 소고기, 콩나물 1/2, 불린쌀을
넣고 마지막에 콩나물을 위에 얹어 밥을 해요!

물은 쌀과 동량으로 1:1로 잡아주세요!

냄비뚜껑을 닫고 센불-중불-
약불-뜸 순서로 밥해주세요!

센불에서 따닥!소리가 나면 중불로 줄여 물이 아예 사라지면 약불로 줄여요!
콩나물밥은 중간에 휘휘 한번 젓고 불을 끄고
뜸을 들여주세요!

밥이 완성되면 오목한 그릇에 담아
완성시켜 주시면 됩니다!

: 콩나물은 아스파라긴을 함유하여
피로 회복과 숙취해소에 탁월해요!
선지랑 궁합이 잘맞아서 비타민C를 보충해주고
줄기와 콩이 탄력이 있는 것을 선택해요!

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2018-10-22 수정일 : 2018-10-23

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

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