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Heejinyyy

새우 버섯 된장찌개 (shrimp/mushroom soy bean paste stew)

오늘따라 된장찌게가 생각나서 끓여봤습니다.

마침 새우도 냉동실에!!!

1 Cup = 250 ml
2인분 120분 이내 초급
[재료]
고추장 0.5스푼, 조개멸치 된장 2스푼, 청국장가루 1스푼, 두부(반 모) 219.5g, 물 3Cup, 새우 7개, 마늘 8알, 팽이버섯 1묶음, 느타리버섯 약간, 새송이버섯 1개, 애호박(작은것) 1개, 고추 1개
[멸치육수]
마른멸치 8-10개, 다시마(작은것) 2장
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요!!!
멸치 다시물을 먼저 만들어요.
물 끓기 전부터 마른멸치와 다시마를 넣어 줍니다.
끓고 10분뒤에 건져냅니다.
멸치 다신물에 된장 2 스푼을 풀어주세요.
된장을 풀은 후 고추장 반스푼 풀어주세요.
된장과 고추장을 풀은 물에
두부 반모 + 팽이버섯 + 새송이버섯 + 느타리버섯 + 새우
넣어줍니다.
마늘 + 애호박
넣어줍니다.
대파 + 고추
넣어줍니다.
청국장 가루를 넣어줍니다.
스멜~~
맛있게 그릇에 담아줍니다 :)

등록일 : 2018-10-21 수정일 : 2019-10-27

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요리 후기 1

강앨 2018-11-26 13:16:50

맛있어요! 저는 된장이 좀짜서 설탕 조금 넣었더니 감칠맛이 좋아지네요 

쉐프의 한마디2018-12-06 09:08:42

오!!! 잘 하셨어여!

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