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오군의비밀레시피

맥주를 부르는 맛! 웨지감자 만드는 법

오늘은 뭔가 맥주 한 잔과 함께 좋아하는 영화 한 편을 보고싶더라구요...맥주 안주로 무얼 만들어 먹을까하다가 생각난 것이 바로 요 '웨지감자' 랍니다!

오늘은 적적한 밤에 맥주 한 잔과 함께 즐길 수 있는 웨지감자 만드는 법을 알려드릴게요~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2개
  • 버터 3T
  • 올리브유 1T
  • 파슬리가루 1T
  • 파마산 치즈가루 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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감자는 껍질채로 쓸 것이기 때문에! 솔을 이용해 구석구석 깨끗하게 세척해주시구요! 웨지모양으로 8등분 해주신 후 물에 헹구어 전분기를 제거해주세요^^
그리고 끓는 물에 소금 1t를 넣어주시고 감자를 약 5분간 삶아주세요!

설컹설컹한 느낌이 날 정도로 삶아주시면 됩니다!

감자가 다 삶아졌다면~ 잠시 이렇게 체에 밭쳐 놓아주시구요~
버터를 전자레인지에 1분정도 돌려 녹여주시고 올리브유, 파슬리가루, 파마산치즈가루, 소금 그리고 후추를 넣어 섞어주세요!

파마산치즈가루가 짭짤하기 때문에 소금은 적당히 넣어주세요...^^!

그리고 감자를 버터에 잘 묻혀주시고~ 종이호일을 깐 오븐팬 위에 가지런히 올려주세요^^!
저는 200도로 예열된 오븐에 20분간 구워주었어요! 굽기 시작하고 15분이 지나면 한 번 뒤집어주시고 다시 5분간 구워주세요!!
오븐 너머로 감자들이 익어가고 있는 모습이 보이네요ㅎㅎ오븐에서 다 돌아가면 꺼내주시면 끝이에요! 정말 쉽죠?

등록일 : 2018-10-18 수정일 : 2018-10-19

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