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beate

매콤하게, 맛있게 '어묵볶음'

도시락 반찬 단골메뉴이기도 한 어묵볶음을
고춧가루를 넣어
매운맛의 어묵볶음을 만들어 보았어요.
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양념을 모두 섞는다.
어묵을 직사각 모양으로 적당히 자른다.
양파와 당근도 같은 모양으로 자른다.
달군 팬에 식용유를 두르고 어묵, 양파, 당근을 넣어 볶다가
양파가 투명하게 변하면서 어느 정도 익었다 싶을 때
-
양념을 넣고 골고루 섞어 가며 조리듯이 볶는다.

눌어붙으면 중간에 물 한두 숟가락을 가장자리에서 흘려 넣어 준다.

마지막에 후추, 송송 썬 파, 통깨, 참기름을 넣는다.
팁-주의사항
더,더 매콤한 맛을 원한다면
청양고추 약간을 다지듯이 잘라 넣어 주셔도 됩니다.

등록일 : 2018-10-18 수정일 : 2018-10-18

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