Name: 쫀득쫀득 찹쌀부침
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 찹쌀 가루 100g; 물 75ml; 소금 2꼬집; 조청 3T; 꿀 3T; 매실장 3T; 설탕 1T

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smile♥

쫀득쫀득 찹쌀부침

쫀득쫀득 달달한 꿀이나 조청에 찍어먹는 찹쌀 부침!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀 가루
100g 구매
물
75ml 구매
소금
2꼬집 구매

[양념]

조청
3T 구매
꿀
3T 구매
매실장
3T 구매
설탕
1T 구매

노하우

조리순서Steps

재료는 믹싱볼, 찹쌀가루 100g, 물 75ml, 매실청 3T, 설탕 1T스푼을 준비해 주세요.

먼저 찹쌀가루 100g과 물 75ml 를 배율을 조정해가며 섞어주세요.

동글동글하게 다 만드신후 랩으로 덮어 수분이 날라가지 않게 해주세요.(이부분이 아주 중요해요!!)

반죽을 조금 떼어내 동그랗게 한후 납작하게 만들어주세요. 그다음 중약불로 달궈진 프라이팬에 노릇노릇하게 잘 부쳐주세요.

이제 양념을 만들차례! 설탕과 메실청을 1:3 배율로 잘 섞어주세요.

저는 조금 걸쭉하게 할려고 옥수수 전분을 한꼬집 정도 넣고 섞어 줬어요.

다 만드신 찹쌀부침을 그릇에 담고 양념에 찍어 드시면 간식에 딱이겠죠?

: 조청&꿀이 집에 있으신 분들은 양념만드는 부분을 생략해주세요!! 꼭 중요해요!! 어린이분들은 불사용시 보호자와 함께 해주세요.

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등록일 : 2018-10-17 수정일 : 2018-10-18

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레시피 작성자About the writer

smile♥

집에서 간편하고 쉽게 만들수 있는 요리! 또는 달달한 디저트!! 레시피 지금 바로 알려드릴게요!

#초간단 #중약불 #양념은 #생략가능

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