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아빠악어

이색 감자요리 이모모찌 단짠의 끝판왕!!

감자를 이용한 이색요리~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
  • 소금 1/3큰술
  • 튀김가루 2큰술
  • 간장 10ml
  • 설탕 3큰술
  • 15ml
조리순서Steps
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감자를 삶아 껍질을 제거해주세요.
소금1/3T, 튀김가루2T를 넣어주세요.
감자를 으깨며 재료를 잘 섞어주세요.
감자반죽을 동그랗게 만들어 납작하게 눌러 모양을 만들어주세요.
양념을 만들어주세요.
간장10ml, 설탕3T, 물15ml를 넣고 잘 섞어주세요.
후라이팬에 기름4T를 두르고 감자반죽을 올려 노릇하게 앞뒤로 구워주세요.
앞뒤로 노릇하게 구워지면 간장양념을 넣고 중불에서 졸여주세요.
앞뒤로 뒤집어가며 간장을 졸여주면 완성~
팁-주의사항
튀김가루 대신 전분이나 부침가루, 밀가루를 넣어도 됩니다.

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-16

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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