Name: 감자전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 소금 1/4큰술; 부침가루 3컵; 간장 1큰술; 고춧가루 1/4작은술; 깨소금 약간; 식용유 3큰술

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초록이의맛있는이야기

감자전

감자전을 간장에 콕!
찍어드시면!캬!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매

[양념]

소금
1/4큰술 구매
부침가루
3컵 구매
간장
1큰술 구매
고춧가루
1/4작은술 구매
깨소금
약간 구매
식용유
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗기고 편으로 썬 후
채를 썰어 물에 담궈주세요.

물에 담궈 전분끼를 제거해야된답니다.

부침가루와 소금을 넣고 물3컵을 넣어 반죽해주세요.

부침가루와 물을 1:1 비율로 해주세요!
감자가 들어가면 되직해진답니다!

반죽에 채썰어둔 감자를 넣고 섞어주세요.

후라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴주세요!

식용유를 넉넉히 둘러야 겉표면이 바삭해진다구요!

바삭하게 부쳐진 감자전의 맛을 상승시킬 양념장을 간장, 식초, 고춧가루를 이용하여 만들어주세요.

감자전에 간을 해놓았기 때문에 양념장을 살~짝만 찍어드세요!

: 감자는 비타민B와 칼륨이 풍부하여 몸속 염분을
배출시켜 줘서 혈압조절에 좋고,
식물성 섬유인 펙틴이 함유되어 있어 변비에도
최고랍니다!

감자전 관련 상품

등록일 : 2018-10-15 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다! 블로그와 인스타도 많이 놀러오세요♥인스타:cho_rok96 / 유튜브: 쪼로기 검색!

요리 후기 1

선화♥은주 2020-03-05 22:43:52

완전맛있게잘해먹었어요.감사합니다.

쉐프의 한마디2020-03-09 13:39:06

맛있게 드셨다니 너무감사드려요~ 앞으로도 맛있는 레시피 기대하세요~

#감자전 #감자전만들기 #감자 #감자요리 #초스피드 #전만들기 #감자부침개 #감자빈대떡

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