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역마살애미

자취인을 위한 간단레시피, 삼겹살덮밥

자취녀 초간단요리 / 애미의 혼자인생

삼겹살이 딱 2덩이 남아서 뭘 해먹을까 하다가

간단하고 맛있는 덮밥으로 완성!!!
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 2줄
  • 배고픈만큼
  • 계란 1개
  • 양파 조금만
  • 대파나 쪽파 조금만
    [양념]
  • 150cc
  • 간장 2t
  • 미림 1T
  • 설탕 1t
  • 다시다 조금
  • 소금 조금
조리순서Steps
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분량대로 소스를 만들어 줍니다.
소금은 계란물에!
계란 1개에 소금 한꼬집넣고 잘 풀어주세요.
대파는 송송 양파는 슬라이스로 썰어줍니다.
삼겹살을 맛있게 구워줘요!
키친타올로 기름기 빼고 먹기좋은 크기로 잘라주세요~
그릇에 밥을 살짝 소복하게 담아요~
후라이팬에 소스를 붓고 양파를 넣고 끓여요~ 저는 양파절임해놓은게 있어서 그걸썼어요~
양파가 익으면 삼겹살을 올려놓고 조금 졸여요!
삼겹살에 간이 배이면 계란물을 중심에 부어줍니다~
계란이 익으면 대파도 올려서 익혀요~
국물이 자작해지면 밥위에 통째로 올려주세요!
팁-주의사항
계란물을 붓고 끓일때는 약한불로 끓여주세요!
소스만들때 다시물로 해야 계란이 훨씬부들부들 해져요~

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-14

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레시피 작성자About the writer

역마살애미

자취인생 15년,,, 초간단레시피 위주

요리 후기 6

헤어토닉 2018-11-19 10:09:21

오야꼬동의 변형판. 나쁜의미가 아니라 주,부재료가 조촐해도 약간의 어레인지로 자기입맛에 맞춰 뱐형이 가능하고 만족도도 높은 요리. 육수를 사골다시로 하던 간장다시로 하던 어쨌건 육수면 되는 말도안되는 범용성 달걀물이 핵심이라서 달걀이 주재료인 본격 육류가 조연되는 요리 한 번 해보면 감이오는 쉬운요리 ㅊㅊㅊ 

임형빈1 2019-07-22 22:17:08

대패로 해먹었는데 간단하고 맛있네요ㅎㅎ 간장1스푼 굴소스1스푼했는데 조금 싱거워서 간장 한스푼 더 하면 딱 맞을것 같아요! 저같은 자취생에게 좋은 레시피입니다 

페일아트 2019-02-20 11:52:07

으쌰으쌰 만들어서 도시락을 만들어 나갔는데 통째로 잃어버려서 맛도 못 봤어요 ㅠ.ㅠ 

댓글 2
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