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란이네놀자밥상

얼큰한 콩나물국

아침 해장으로 좋은 시원하고 칼칼한 콩나물 해장국을 만들어볼까요 정말 너무 맛나요 한번 해드시면 자주 만들어 드실꺼예요 꼭 해보세요
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물 1대접
  • 무우 1도막
  • 대파 1뿌리
  • 청양고추 3개(기호에따라)
  • 계란 4개(기호에따라)
    [양념]
  • 다시마 1장
  • 멸치 8마리
  • 3대접반
  • 간마늘 1스푼
  • 고추가루 조금
  • 깨소금 조금
  • 멸치액젓 3숟가락
  • 소금 부족한간 소금으로하기
조리순서Steps
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다시마1장,멸치8,대파 흰부분 물3대접을 넣고 육수를 만들어 주세요
끓인 육수에 콩나물 ,무우 한도막을 채썰어 넣고 뚜껑을 닫고 중불에서 끓여주면 됩니다
콩나물이 끓어 오르면 간마늘 반숟가락, 액젓3숟가락넣고2~3분 끓여주세요
(저는 냄비에다 콩나물은 간해놓고 요렇게 뚝배기에 1인분씩 덜어 계란, 파,땡초, 고추가루, 깨소금,을 넣고 다시 끓여 먹어요)**여러분들은 냄비에 다넣고 끓여 드셨도 됩니다
팁-주의사항
중간에 뚜껑을 열면 콩나물 비린내가 날수 있써니 뚜껑은 꼭 닫아 주세요

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-17

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개에레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 많이많이 올릴께요

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