Name: 배깍두기
Total time: 5 min
Yield: 2 servings

2,150

꼬꼬마녀

맛없는배를 활용하거나 먹다질린 배를 활용하여 만드는

초간단 배깍두기만들기

바로 무쳐먹어야 더~ 맛있는 5분도 걸리지않는 간단 밑반찬이에요

아삭하고 달콤하고 시원한~ 이색별미반찬이랍니다

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 배 보관법

조리순서Steps

냉동실에 얼린 대파가 있어서 작게 다져주었구요
대파가없음 미나리,쪽파,부추등을 사용하셔도 좋고
그마저도 없음 패스하셔도 무방해요

배는 껍질을 벗기고 깍두기모양으로 썰어주세요

미리 무쳐놓고 먹는게 아니라 바로 무쳐먹기때문에
드시기전에 조리해주세요

고추가루를 넣고 조물조물해서 색을 입혀주세요

다진대파,까나리액젓(아무액젓이나 상관없어요)넣고 조물조물 무쳐내면 끝이에요~

배가 단맛이 너무 없다면 설탕을 약간 추가해주세요

등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도