Name: 초간단한 국물요리 ~계란국 !
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 4개; 멸치육수 5컵; 국간장 약간; 잔파 약간

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MOMSISTERS

초간단한 국물요리 ~계란국 !

집에 있는 계란으로 쉽고 빠르게 만들 수 있는 계란국 끓여보았어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
멸치육수
5컵 구매
국간장
약간 구매
잔파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우선 냄비에 멸치와 물을 부어
멸치육수를 진하게 끓여줍니다
조금 넉넉하게 끓여 놓았다가
된장찌개 끓일때 사용하면 좋아요

꼬꼬가 낳아준 유정란을
포크를 사용하여 풀어줍니다
참 편리하답니다ㅎ

잔파는 송송 썰어주고요

냄비에 멸치육수를 부어
보글보글 끓어오르면
국간장으로 간을 맞추어 준 다음
풀어놓은 계란을 넣어줍니다

넣고나서
계란을 한번 휘리릭 ~
저어준후

잔파를 넣어
다시 한 번더 휘리릭 ~저어주면
초간단 계란국 완성입니다

계란국은 재료와 조리과정이
간단하여
바쁜 아침 시간에 하면 제일 좋더라고요

진한 멸치 육수로 끓여더니
국물맛이 깔끔하면서 맛있네요
아침 저녁으로 쌀쌀한 요즘
뜨끈뜨끈한 국물에 밥 말아 먹어도 좋은
초간단하게 끓이는 계란국은 어떠세요 ~

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등록일 : 2018-10-14 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

#유정란 #계란 #계란국 #초스피드 #초간단 #멸치육수

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