Name: 백선생이 보장한 마성의 맛 북어튀김 초간단 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 북어 1줌; 청양고추 2개; 튀김가루 2/3종이컵; 물 2/3종이컵; 마요네즈 3T; 식초 1T; 설탕 1T

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백선생이 보장한 마성의 맛 북어튀김 초간단 레시피

백주부님이 보장한다는 후회없는 맛 초간단 맥주안주 북어튀김 소개할께요! 치킨처럼 맛있고 중독성 있어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어
1줌 구매
청양고추
2개 구매
튀김가루
2/3종이컵 구매
물
2/3종이컵 구매

[마요네즈소스]

마요네즈
3T 구매
식초
1T 구매
설탕
1T 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 북어는 물에 살짝 담궜다가 먹기좋게 가위로 잘라 줍니다.

이렇게 해주셔야 질기지 않고 북어 식감이 촉촉해요

청양고추 2개를 쫑쫑 썰어 주세요. 저는 색감을 위해 홍고추도 함께 썰어 주었어요

튀김가루와 물을 넣고 반죽을 한뒤 북어채와,청양고추를 넣고 섞어줍니다.

예열된 기름에 노릇노릇 튀겨주시면 끝!바삭한 식감을 위해 2번 튀겨 주었어요

키친타올에 기름을 빼주고 살짝 식혀주심 바삭해져요

백주부님이 맛보장한다는 초간단 맥주안주 '북어튀김'완성입니다. 마요네즈 소스를 만들어 함께 곁들여 내시면 됩니다

북어를 튀기다니 참 이색적인데 한개 먹어보니 감탄이 절로 나네요. 겉은 바삭하고 속은 부들부들 넘 맛있어요.백주부님이 후회없는 맛이라고 했는데 완전 공감되요!

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등록일 : 2018-10-12 수정일 : 2018-10-13

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