국물 떡볶이 (1인분)

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해피송가네농장

국물 떡볶이 (1인분)

간단하게 뭘 먹을까 하다가...

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
150g 구매
멸치육수
300ml 구매
부추
1/2줌 구매
통깨
취향껏 구매

[양념]

고추장
2T 구매
설탕
1T 구매
카레가루
1t 구매

[멸치육수]

멸치
1줌 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
작은 감자
1개 구매
물
1.2L 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

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육수에 고추장, 카레가루, 설탕을 풀어요

육수300ml, 샘표태양초고추장2T, 카레가루1t, 설탕1T

육수는 위에 재료들 넣고 센불로 끓이다가 중약불로 20분 끓여줍니다. 한번에 2~3번양을 만들어 냉장고 넣고 사용하세요.

떡국용떡은 씻어서 준비하고요 부추 반줌도 씻어줍니다.

양념이 잘 풀어졌으면 떡국넣고 끓여요 센불에 끓이다가 끓으면

센불

중약불로 끓여줍니다.

중약불

총 끓이는시간은 10분 정도면 됩니다. 떡이 말랑하게 익을때 까지~ 마무리로 썰은 부추 넣고. 끝

부추1줌

통깨 촥 뿌려주면 이쁘고 맛나고요~

국물에 밥도 꾹 말아먹음 엄청 든든합니다. 제입에는 살짝 단짠 해요

: 급할때 간편하게 사용하는 한그릇레시피 예요. 떡을 불려서 하면 끓이는시간은 짧겠으나 불리는시간없이 약불에 가까운 중약불에 끓여주면 됩니다.

등록일 : 2018-10-12 수정일 : 2018-10-16

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

댓글 0

#떡볶이 #국물요리 #국물떡볶이 #초간단

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