Name: 고갈비구이(고등어 양념구이)
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고등어 대1마리; 양파 1/2개; 파 1/2대; 땡초 2개; 소금 조금; 후추 조금; 튀김가루 조금; 물 4숟가락; 간장 4숟가락; 매실액기스 2숟가락; 물엿 2숟가락; 고추가루 2숟가락; 고추장 1/2숟가락; 다진마늘 1숟가락; 맛술 2숟가락; 깨소금 조금

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란이네놀자밥상

고갈비구이(고등어 양념구이)

고등어 이렇게 한번 구워 먹어 보세요 달콤하고 짭짤한게 맛나요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어 대
1마리 구매
양파
1/2개 구매
파
1/2대 구매
땡초
2개 구매

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매
튀김가루
조금 구매
물
4숟가락 구매
간장
4숟가락 구매
매실액기스
2숟가락 구매
물엿
2숟가락 구매
고추가루
2숟가락 구매
고추장
1/2숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
깨소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

고등어에 소금이랑 후추간을 아주 조금하고 봉지에 튀김가루와 고등어를 넣고 흔들어 주세요 고등어에 튀김가루가 충분히 묻도록

팬에 기름을 충분히 두르고 약불에서 노릇노릇 바삭하게 앞뒤로 구워주세요

(양념장)물4수저: 간장4수저:고추가루2수저:고추가루2/1수저:물엿2수저: 매실액기스2수저:다진마들 1수저:맛술2수저
파2/1 ,양파2/1,땡초2개를 썰어주고 위에 양념장에 섞어준다

구워진 고등어에 골고르 양념을 올려 약불에서 앞뒤로 구워주면 달콤 짭짤한 고등어양념구이가 완성

완성된 고등어구이에 깨소금 솔솔 뿌리면 끝

: 고등어에 소금간 아주 살짝만 하세요

고갈비구이 관련 상품

등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2018-10-12

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레시피 작성자About the writer

란이네놀자밥상

요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

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