대하칠리볶음 남녀노소 누구나 좋아해요 : )

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대하칠리볶음 남녀노소 누구나 좋아해요 : )

수산물을 건강하게 요리하는 꿀팁까지 알려드릴께요!
남녀노소 누구나 좋아하는 탱글탱글 대하칠리볶음!

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

대하
15마리 구매
다진당근
2숟가락 구매
다진대파
2숟가락 구매
다진청피망
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
맛술
1숟가락 구매

[소스재료]

물
1/2종이컵 구매
케찹
3숟가락 구매
올리고당
1/2숟가락 구매
고추장
1/4숟가락 구매
고춧가루
1/4숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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대하는 껍질을 벗기고 내장을 빼서 준비한다.

당근, 대파, 피망은 다져서 준비한다.

대하는 소금, 후추, 맛술을 넣어 버무려 준비한다.

볼에 소스 재료를 넣어 소스를 만든다.

예열된 팬에 올리브유를 넣고 다진 마늘을 넣어 볶는다.

마늘이 노릇해 지면 준비한 채소를 넣어 볶는다.

채소가 볶아지면 손질한 대하를 넣어 볶는다.

준비한 소스를 넣어 대하칠리볶음을 완성한다.

대하칠리볶음 관련 상품

등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2018-12-13

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

CoffeeDream 2020-10-29 21:02:41

너무 맛있게 잘 먹었어요. 저는 먹고나니 물기가 많이 나오던데 이런건 어떻게하면 좋을까요.

지은천 2020-01-27 13:47:04

명절에 남은 새우 잘 조리해서 먹었네요.

댓글 0

#대하칠리볶음 #해양수산부 #새우요리 #안주 #손님접대

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