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815요리사랑

떡볶이 양념으로 만든 국물 우동

떡볶이 양념으로 만드는 국물우동 만들기~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [국물 우동 재료]
  • 우동 1
  • 어묵 1
  • 1/2대
  • 청양고추 1
  • 다진 마늘 1큰 술
  • 깻잎 2장
  • 후춧가루 약간
    [육수 재료]
  • 건 새우 10g
  • 건고추 2개
  • 다시마 1장
  • 양파 파 약간씩 물 4컵
    [양념 재료]
  • 고추장 1큰 술
  • 설탕 1큰 술
  • 간장 2큰 술
  • 참치 액 젓 1큰 술
조리순서Steps
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우동 파 고추 어묵 준비하고요
냄비에 물 4컵 붓고 육수 재료 넣어 끓이고 5분정도 끓이다가 다시마 건져내고 중불에서 약 10분 더 끓여요
육수에 건더기는 건져 내고 마늘,고춧가루, 간장, 설탕, 참치액젓 넣고 끓으면 우동 어묵 넣고 끓입니다
우동이 투명하게 익으면 파 고추 넣고 끓이고
마지막에 깻잎 넣고 후춧가루 넣고 마무리합니다
떡볶이 소스로 끓인 국물우동 완성~ 여기에 떡볶이떡을 넣어도 좋아요~

등록일 : 2018-10-07 수정일 : 2018-10-07

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