단짠 돼지 등갈비찜 맛있게 요리 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,080

상품목록

백합엄마

단짠 돼지 등갈비찜 맛있게 요리 만드는법

남녀노소 모두가 좋아하는 돼지등갈비찜을
소개 합니다
달콤하며 짭조름하게 푹 조려진 간장 등갈비찜
생각보다 어렵지 않으니 주말이나 고기뜯고 싶을때
온가족이 함께 푸짐하게 드셔보세요^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
1kg 구매
감자
2개 구매
당근
1/2개 구매
양파
2개 구매
청양고추
5개 구매
대파
1대 구매
된장
1스푼 구매

[양념]

조림간장
3밥숟가락 구매
다진마늘
2스푼 구매
다진생강
1/2스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
설당
1/2스푼 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

흐르는 물로 깨끗이 씻어서
물기를 빼 주세요

냄비에 갈비를 넣고 된장 1스푼과
물은 갈비가 잠길 정도 넣으시고
강불에서 끓여 주세요
잡내가 제거 됩니다

바글바글 끓으면 건져서 흐르는
물로 깨끗이 씻어주세요
거품이 많이 나오네요

위에 순서대로 양념장을 만듭니다

냄비에 씻은 등갈비넣고 양념장은
반쯤 넣으시고 강불에서 끓기 시작하면 중약불로 은근히 조려
주세요

등갈비에 들어갈 재료들을
예쁘게 썰어서 준비하시고요

등갈비가 반쯤 익으면 준비하신
야채와 남은 양념장을 넣고
중약불로 조려 줍니다

냄비 바닥에 눌어붙지 않도록
한번씩 뒤집어 주며 간(맛)을
봅니다

대략 40분정도 중약불로 조려주니
갈비뼈가 쏙쏙 빠지며 양념이 1/3정도 조려 졌네요
이제 썰어 놓은 대파 넣고 휘리릭
저어주면 등갈비 완성!!!

야들야들 짭조름하며 달콤한
돼지등갈비찜

: 특별한 날이 아니어도 주말 주일이면 가족들이 모일때
또는 손님접대 할때 망설이지 말고 고급스런 돼지등갈비찜
모두모두 좋아할듯 싶습니다
오늘도 등갈비찜 성공

돼지등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2018-10-07 수정일 : 2019-02-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

sns

요리 후기 2

송윤임 2020-08-02 10:47:17

저도 처음 따라 했는데 완전 성공이에요 두렵지 않게 또 할 수 있을 것 같아요

dsd1008 2018-12-11 20:44:59

처음해봤는데완전성공했어요~신랑이또생각나는맛이라며또해달라네요ㅋ~점수땄어요~~감사합니다~~~^^

쉐프의 한마디2018-12-12 06:29:13

추카 드립니다 남편한테 인정받았으니 더욱더 기쁘시겠어요 감사합니다^^

댓글 1

#돼지등갈비찜 #간장등갈비 #등갈비소스 #등갈비레시피

감자탕 맛보장 레시피

1

백종원 감자탕 레시피, 생각보다 너무 쉽고 맛있어요

엘린84

4.7(269)
2

시간이 요리해주는 감자탕!

치타숑

4.9(265)
3

맛집도 부럽지 않은 집에서 끓이는 감자탕

윤

4.9(24)
4

감자탕, 알배추를 넣은 감자탕

김쭈

5.0(20)

두부찌개 맛보장 레시피

1

얼큰한 두부찌개

주발2

4.9(108)
2

간단 두부 찌개

밥차리라

4.7(40)
3

<새우젓두부찌개> 얼큰하고 개운한 맛

잇커피

5.0(38)
4

비빔두부 찌개 만들기

밍밍뿡

4.8(33)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(67)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(31)
3

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)
4

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(16)

잔멸치볶음 맛보장 레시피

1

마지막 한 젓가락까지 바삭하고 고소한 간장 멸치볶음(아이밑반찬,간단반찬)멸치볶음

미은미은

5.0(1,359)
2

[간단한 밑반찬 만들기]잔멸치볶음,호두멸치볶음맛있게만드는법

꽃청춘이주부

4.9(167)
3

갈릭 잔멸치볶음~ 청양고추도 팍팍 넣어 고소 칼칼하게!!

팬이맘

5.0(84)
4

과자처럼 바삭한 잔멸치볶음, 멸치 견과볶음, 달달고소

김쭈

5.0(41)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(501)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(68)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(46)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(43)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(68)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(64)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(37)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.9(31)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(30)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(25)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(22)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(84)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.