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가루씨

건새우마늘쫑볶음~ 간단 밑반찬

바삭고소한 맛으로 가득 찬 건새우 & 알싸한 마늘쫑.골라 먹는 재미가 쏠쏠한 간단 밑반찬이랍니다~♬
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘쫑 210g
  • 건새우 80g
  • 1T
  • 간장 1/2T
  • 통깨 1t
  • 참기름 1/2t
조리순서Steps
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마늘쫑을 먹기 좋은 길이로 (5cm 정도) 썰어주세요.

끝에 꽃봉오리는 식감이 질기니. 썰어서 버려주세요.

프라이팬에 건새우를 넣고 아주 약한 약불에서 6~7분 볶아주세요. (대략 식감이 바삭해질 때까지)
건새우를 밀친 다음 (불이 닿지 않는 쪽으로~), 식용유 1/2t를 두르고 마늘쫑을 넣어 약불에서 3분 볶아주세요.
소스(간장 + 꿀)를 위에 뿌려, 건새우 + 마늘쫑을 함께 1분간 더 볶아주세요.
불을 끈 다음 통깨와 참기름을 넣어 휘리릭 섞어준 다음, 다른 그릇에 담아 식혀주면 오늘의 요리 끝.
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

등록일 : 2018-10-06 수정일 : 2018-10-07

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

요리 후기 2

포롱맘 2018-11-05 22:56:40

정말 맛있어요 집에서 간단하게 만들수있는요리 레시피 부탁드려요 감사합니다 

아침바다1 2018-10-07 06:51:54

정말 맛있게 잘해 먹었어요 감사합니다~^ 

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